{"id":829,"date":"2022-11-19T01:17:36","date_gmt":"2022-11-19T01:17:36","guid":{"rendered":"https:\/\/dubaifacile.fr\/?p=829"},"modified":"2022-12-22T12:26:46","modified_gmt":"2022-12-22T12:26:46","slug":"cuisine-dubai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dubaifacile.fr\/de\/kuche-dubai\/","title":{"rendered":"Kochen in Dubai: Welche lokalen Gerichte sollte man probieren?"},"content":{"rendered":"<p>Was auch immer Ihre kulinarischen Vorlieben sind, hier stelle ich Ihnen eine Liste der beliebtesten Gerichte von<strong> die emiratische K\u00fcche in Dubai<\/strong>.<\/p>\n<p>Folgen Sie mir auf dieses Abenteuer, das Ihre Geschmacksknospen wecken wird.<\/p>\n<h2 class=\"summary-title\">Kochen in Dubai: Inhaltsangabe des Artikels<\/h2>\n<div class=\"summary-box\">\n<ul class=\"summary-list\">\n<li><a href=\"#_Toc119415201\">Essen in Dubai: Khobz Al Khamir<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc119415202\">Der Chebab<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc119415203\">Dubai-K\u00fcche: Shakshuka<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc119415204\">Der Ghuzi<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc119415205\">Kochen in Dubai: Samak Machwi<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc119415206\">Der Luqaimat<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc119415207\">K\u00fcche in Dubai: Gahwa<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc119415208\">Gef\u00fclltes Kamel<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2><a name=\"_Toc119415201\"><\/a><strong>Essen in Dubai: Khobz Al Khamir<\/strong><\/h2>\n<p>Traditionelles Fladenbrot der Emirate, das zum Fr\u00fchst\u00fcck serviert wird. Es ist ein goldbraunes Brot, das mit Eiern gebacken und mit Sesamk\u00f6rnern belegt wird. Es wird aus \u00e4hnlichen Zutaten hergestellt wie das Brot, das in anderen Teilen der Welt serviert wird.<\/p>\n<p>Neben den \u00fcblichen Zutaten f\u00fcr Brot wird Khobz al Khameer zubereitet<strong>\u00a0mit einer oder zwei Prise(n) Gew\u00fcrz<\/strong>. Haupts\u00e4chlich werden Kardamom und Kurkuma verwendet, w\u00e4hrend Safran als Farbstoff dient. Khboz al khameer wird aus Milchpulver statt aus fl\u00fcssiger Milch hergestellt.<\/p>\n<p>Dieses luftige, hohle Brot wird auf einem Brotbackautomaten oder in einem speziellen Khameer-Ofen gebacken.<\/p>\n<p>Nach dem Backen f\u00fcllt man die hohle Mitte des Brotes mit Dattelpaste oder einem anderen Belag. Es kann auch mit <a href=\"https:\/\/dubaifacile.fr\/de\/datteln-dubai\/\">Dattelsirup<\/a> und K\u00e4se.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-830\" src=\"https:\/\/dubaifacile.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cuisine-dubai.jpg\" alt=\"K\u00fcche Dubai\" width=\"2079\" height=\"1169\" srcset=\"https:\/\/dubaifacile.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cuisine-dubai.jpg 2079w, https:\/\/dubaifacile.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cuisine-dubai-300x169.jpg 300w, https:\/\/dubaifacile.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cuisine-dubai-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/dubaifacile.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cuisine-dubai-768x432.jpg 768w, https:\/\/dubaifacile.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cuisine-dubai-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/dubaifacile.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cuisine-dubai-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 2079px) 100vw, 2079px\" \/><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc119415202\"><\/a><strong>Der Chebab<\/strong><\/h2>\n<p>Sie k\u00f6nnen Chebab als eine Art emiratischen Hefepfannkuchen betrachten. Er \u00e4hnelt dem marokkanischen Baghrir, ist jedoch schmackhafter und aromatischer <strong>durch die Verwendung von Gew\u00fcrzen wie Kardamom und Safran.<\/strong><\/p>\n<p>Zum Fr\u00fchst\u00fcck serviert, sind diese k\u00f6stlichen, w\u00fcrzigen Pfannkuchen <strong>werden mit K\u00e4se und Dattelsirup serviert.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc119415203\"><\/a><strong>Dubai-K\u00fcche: Shakshuka<\/strong><\/h2>\n<p>Man geht davon aus, dass Shakshuka tunesischen Ursprungs ist, obwohl es in vielen Teilen Nordafrikas und des Nahen Ostens, einschlie\u00dflich der Vereinigten Arabischen Emirate, ein grundlegendes Fr\u00fchst\u00fccksgericht ist. Es ist <strong>eines der beliebtesten Gerichte, das aus dieser Region der Welt stammt.<\/strong><\/p>\n<p>Shakshuka bezieht sich auf ein einfaches, aber k\u00f6stliches Gericht aus pochierten Eiern auf Tomatenbasis. Um dieses Gericht zuzubereiten, werden Schalotten, Knoblauch, Tomaten, Paprika und Chilischoten in Oliven\u00f6l angebraten. Anschlie\u00dfend werden Tomatenp\u00fcree und Honig in die Pfanne gegeben.<\/p>\n<p>Sobald die Tomatenbasis gekocht ist, werden die Eier in die Mischung geschlagen. Das Gericht wird dann mit Za'atar bestreut und mit Basilikumbl\u00e4ttern garniert, bevor es serviert wird.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc119415204\"><\/a><strong>Der Ghuzi<\/strong><\/h2>\n<p>Ghuzi oder Khuzi ist ein k\u00f6stliches Gericht aus Fleisch und Reis. Es wird von vielen als Nationalgericht der Emirate angesehen.<\/p>\n<p>Die Rezepte f\u00fcr Ghuzi variieren, aber in den meisten Restaurants in Dubai wird es zubereitet, indem Fleisch, meist Lamm oder Ziege, mindestens 8 Stunden lang in Gew\u00fcrzen wie Knoblauch, Ingwer, Kardamom, Zimt, Lorbeerbl\u00e4ttern und Safran mariniert wird. Anschlie\u00dfend wird das Fleisch 4 Stunden lang bei geringer Hitze im Ofen gegart. <strong>bis sie eine r\u00f6tlich-braune Farbe annimmt<\/strong>.<\/p>\n<p>Sobald es vollst\u00e4ndig gegart und servierfertig ist, legt der Koch es auf ein Bett aus Reis und Kartoffeln.<\/p>\n<p>Ghuzi wird begleitet von <strong>von Johannisbeeren, Rosinen und Pistazien.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc119415205\"><\/a><strong>Kochen in Dubai: Samak Machwi<\/strong><\/h2>\n<p>Aufgrund seiner Lage in der Region des Persischen Golfs spielen Fisch und Meeresfr\u00fcchte in der traditionellen K\u00fcche der Emirate seit langem eine wichtige Rolle. Es gibt viele k\u00f6stliche Gerichte mit Meeresfr\u00fcchten <strong>die Sie in Dubai und Abu Dhabi ausprobieren k\u00f6nnen<\/strong>Eine meiner Lieblingsspeisen ist Samak Mashwi.<\/p>\n<p>Samak mashwi bezieht sich auf Fisch, meist Dorade, <strong>auf traditionelle Weise in den Emiraten gegrillt<\/strong>. Anschlie\u00dfend wird eine Mischung aus Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen wie :<\/p>\n<ul>\n<li>Koriander<\/li>\n<li>Kreuzk\u00fcmmel<\/li>\n<li>die Chilischote<\/li>\n<li>Kurkuma<\/li>\n<li>Paprika<\/li>\n<li>getrocknetes Limettenpulver<\/li>\n<li>die Dattelpaste.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Der Fisch wird dann ungeschuppt gegart, damit er auch bei hohen Temperaturen feucht bleibt. Das ist ein k\u00f6stliches Gericht und <strong>ein Muss in den Vereinigten Arabischen Emiraten.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc119415206\"><\/a><strong>Der Luqaimat<\/strong><\/h2>\n<p>Wenn Sie neugierig sind, arabische Desserts auszuprobieren, k\u00f6nnen Sie mit Luqaimat beginnen. S\u00fc\u00df, klebrig und knusprig ist es ein beliebtes Gericht in <a href=\"https:\/\/dubaifacile.fr\/de\/bus-dubai-abu-dhabi\/\">Dubai und in Abu Dhabi<\/a> und ein traditionelles emiratisches Dessert.<\/p>\n<p>Luqaimat sind im Wesentlichen frittierte Teigb\u00e4lle, die mit Gew\u00fcrzen wie Kardamom und Safran aromatisiert werden. Sie schmecken wie frittierte Krapfen, die au\u00dfen knusprig und innen weich sind.<\/p>\n<p>Luqaimat werden normalerweise glasiert oder mit Dattelmelasse \u00fcbergossen, bevor sie f\u00fcr mehr Texturen mit Sesamsamen garniert werden. Weil sie klebrig sind <strong>man verzehrt sie mit Zahnstochern<\/strong>s.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc119415207\"><\/a><strong>K\u00fcche in Dubai: Gahwa<\/strong><\/h2>\n<p>Es gibt keinen besseren Epilog zu einem Essen in Dubai <strong>als ein Dessert und eine Tasse arabischer Kaffee<\/strong>. Im Dialekt der Emirate als Gahwa bekannt, ist Kaffee seit Jahrhunderten ein zentraler Bestandteil der arabischen Kultur. Genau genommen ist die Kaffeetradition f\u00fcr die arabische Kultur so wichtig, dass sie 2015 von der UNESCO den Status eines immateriellen Kulturerbes erhielt.<\/p>\n<p>In den Br\u00e4uchen des Landes fest verankert, ist es eine nationale Tradition in den Vereinigten Arabischen Emiraten und gilt als <strong>ein Symbol f\u00fcr Einheit und Gro\u00dfz\u00fcgigkeit.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc119415208\"><\/a><strong>Gef\u00fclltes Kamel<\/strong><\/h2>\n<p>Wenn Sie eine unvergessliche und wirklich ungew\u00f6hnliche Erfahrung in Dubai machen wollen, m\u00fcssen Sie <strong>ein gef\u00fclltes Kamel ausprobieren<\/strong>. Es ist ein k\u00f6stliches und extravagantes Gericht, dessen Zubereitung viele Stunden in Anspruch nimmt.<\/p>\n<p>Das Kamel wird ges\u00e4ubert, getrimmt und dann mit einem ganzen gekochten Lamm gef\u00fcllt. Das Lamm selbst wird mit ganzen gekochten H\u00fchnern gef\u00fcllt, die wiederum mit gekochtem Reis und gekochten Eiern gef\u00fcllt werden. Es wird dann <strong>Spie\u00dfbraten, bis er durchgebraten ist.<\/strong><\/p>\n<p>So k\u00f6stlich es auch klingen mag, es k\u00f6nnte Ihnen schwer fallen, dieses Gericht aus gef\u00fclltem Kamel in den \u00fcblichen emiratischen Restaurants zu finden. Gef\u00fclltes Kamel ist <strong>ein traditionelles emiratisches Hochzeitsgericht.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Viele Restaurants servieren diese K\u00f6stlichkeiten. Ich empfehle Ihnen jedoch, einen Blick auf <a href=\"https:\/\/dubaifacile.fr\/de\/beste-restaurants-in-dubai\/\">meine Lieblingsrestaurants in Dubai<\/a>. Neben der Suche nach diesen verschiedenen Gerichten k\u00f6nnen Sie auch andere Rezepte probieren, die aus den Vereinigten Arabischen Emiraten stammen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quelles que soient vos pr\u00e9f\u00e9rences culinaires, je vous pr\u00e9sente ici une liste des plats les plus appr\u00e9ci\u00e9s de la cuisine \u00e9miratie \u00e0 Duba\u00ef. 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