Situado en el Four Seasons Resort de Dubai, en el corazón de Jumeirah, COYA Dubai es un establecimiento que sirve principalmente cocina peruana.
Hoy he decidido darte una vuelta por el lugar y contarte todo sobre las deliciosas comidas que preparan.
Coya en Dubai: resumen del artículo
La Coya en Dubai: un ambiente único
Al entrar en el establecimiento, tiene acceso directo al enorme bar. Aquí podrá disfrutar de unos magníficos cócteles mientras espera a que se abra un asiento en el comedor. Durante su degustación, podrá disfrutar de una decoración típicamente peruana.
El local, que ha sido objeto de una importante reforma, cuenta con abundante vegetación que se cuela por el techo y numerosos objetos peruanos que decoran el espacio. Algunos toques son más sutiles, con espejos antiguos, pintura dorada envejecida, biombos oxidados y puertas balinesas. El local está ahora más bonito que nunca.
Al hacer la reserva, usted elige su punto de vista. De hecho, algunas mesas se alinean junto a los grandes ventanales, ofreciendo una vista del centro de Dubai. Un lugar perfecto para un momento romántico.
Disfrute de un ambiente totalmente nuevo
La novedad más llamativa de COYA en Dubai está en el centro del restaurante. Aquí encontrará una cabina de DJ. Al renovar el restaurante, se decidió centrarse en la música.
El local tiene incluso su propio sello musical: COYA Music. Aquí podrás disfrutar de los DJ más famosos del mundo durante todo el año.
Sin embargo, no espere encontrar aquí música electrónica. En su lugar, espere Influencias sudamericanas y españolas que se vuelven más rítmicas a lo largo de la velada. Cada tema se remezcla para adaptarlo a la identidad de COYA.
COYA en Dubai: platos excepcionales de Perú
En la cocina, el chef Éric Jung está al mando. La mayoría de los clientes de COYA conocen el menú al dedillo. Aquí encontrará una amplia gama de platos de pollo, carne, pescado y marisco.
Cada visita te plantea una elección casi imposible, y esa es una de las razones por las que me encanta este lugar.
El menú es en gran parte gastronómico, y hay que Los tres platos cuestan unos 130 AED (33 euros).
Se han añadido algunos platos nuevos, como las berenjenas fritas y el maki roll de aguacate, que combina shiitake, ají limo, aguacate quinoa y sésamo negro.
También puedes probar las famosas chuletas de borrego de COYA, chuletas de cordero con chutney de higos y ají amarillo, y la cazuela de vieira, arroz bomba y espárragos.
El COYA Brunch también es algo que no querrá perderse en este establecimiento. Ofrece un brunch clásico con muchos platos para disfrutar. Si quiere saber más sobre dónde tomar el brunch en Dubai, lea mi artículo sobre el tema.
Por último, si quieres comer en este establecimiento, Le aconsejo que reserve. De hecho, el local es muy popular en la ciudad. Si llega sin reserva, es posible que no le atiendan inmediatamente.
¿Cuáles son los horarios del COYA de Dubai?
El restaurante abre todos los días. Domingos y viernes, abierto de 12.30 a 1.00 h.. Los sábados, el establecimiento permanece abierto entre las 12.30 y las 2 de la madrugada.
Durante el resto de la semana, podrá descubrir este lugar:
- Comida de 12 a 15 h
- De 19 a medianoche para cenar
¿Cómo se llega hasta allí?
El COYA de Dubai está situado a pocos pasos del restaurante Nammos. Para llegar al recinto, lo más fácil es utilizar tu propio coche. Si no tiene vehículo, puede llamar al un taxi. Le acompañará directamente a su destino.
El COYA de Dubai es un establecimiento que debe probar al menos una vez durante sus vacaciones en la ciudad de los Emiratos Árabes Unidos. Sus sabores peruanos le encantarán y disfrutará de una maravillosa velada de platos exóticos.
