Situé au Four Seasons Resort à Dubai, au cœur de Jumeirah, COYA Dubaï est un établissement qui sert principalement de la cuisine péruvienne.
Aujourd’hui, j’ai décidé de vous faire visiter le lieu et de vous parler des délicieux repas qu’ils préparent.
Coya à Dubaï : sommaire de l’article
Le Coya à Dubaï : une ambiance unique
Lorsque vous entrez dans l’établissement, vous avez un accès direct sur l’immense bar. Ici, vous pouvez déguster de merveilleux cocktails en attendant qu’une place se libère en salle. Pendant votre dégustation, vous pouvez profiter d’une décoration typiquement péruvienne.
Ayant subi une importante rénovation, le lieu propose une abondance de verdure se faufilant à travers le plafond et de nombreux artefacts péruviens décorant l’espace. Certaines touches sont plus subtiles avec des miroirs antiques, de la peinture dorée vieillie, des paravents rouillés et des portes balinaises. Le lieu est dorénavant plus beau que jamais.
Lors de votre réservation, vous choisirez votre vue. En effet, certaines tables bordent les grandes fenêtres, offrant un aperçu de la vue sur le centre-ville de Dubaï. Un endroit parfait pour passer un moment entre amoureux.
Profitez d’une toute nouvelle ambiance
La nouveauté la plus frappante du COYA à Dubaï se trouve au centre du restaurant. Ici, vous retrouvez une cabine de DJ. L’établissement a décidé lors de la rénovation de mettre l’accent sur la musique.
Le lieu possède même son propre label de musique : COYA Music. Ici, vous profitez de la présence des DJ les plus célèbres au monde tout au long de l’année.
Toutefois, ne pensez pas trouver de la musique électro dans ce lieu. Attendez-vous plutôt à des influences sud-américaines et espagnoles qui deviendront plus rythmées tout au long de la soirée. Chaque morceau est remixé pour s’adapter à l’identité de COYA.
COYA à Dubaï : des plats d’exception venus du Pérou
Côté cuisine, c’est le chef Éric Jung qui est aux commandes. La plupart des clients du COYA connaissent parfaitement le menu. Ici, vous retrouvez de nombreux plats à base de poulet, de viande, de poisson et de fruits de mer.
Chaque visite vous propose un choix presque impossible, et c’est une des raisons pour lesquelles j’apprécie ce lieu.
Le menu est en grande partie gastronomique, et vous devez compter environ 130 AED (33 €) pour trois plats.
Quelques nouveautés ont été ajoutées, comme la berenjenas frita et le maki roll d’aguacate, associant shiitake, aji limo, quinoa avocat et sésame noir.
Vous pourrez également essayer les célèbres chuletas de borrego de COYA, des côtelettes d’agneau avec du chutney de figues et d’aji amarillo et la cazuela de vieira, le riz bomba et les asperges.
COYA Brunch est aussi un moment que vous ne voudrez pas rater dans cet établissement. Celui-ci propose un brunch classique avec de nombreux plats à déguster. Si vous souhaitez en savoir plus sur les lieux où bruncher à Dubaï, je vous conseille de lire mon article sur le sujet.
Enfin, si vous désirez manger dans cet établissement, je vous conseille de réserver. En effet, le lieu est très populaire en ville. Si vous arrivez sans réservation, il est possible que vous ne soyez pas immédiatement servis.
Quels sont les horaires du COYA de Dubaï ?
Le restaurant est ouvert quotidiennement. Les dimanches et vendredi, celui-ci ouvre de 12 h 30 à 1 h. Le samedi, l’établissement reste ouvert entre 12 h 30 et 2 h.
Le reste de la semaine, vous pouvez découvrir ce lieu :
- De 12 à 15 h au déjeuner
- De 19 à minuit au dîner
Comment vous rendre sur place ?
Le COYA à Dubaï se situe à quelques pas du restaurant Nammos. Pour rejoindre le lieu, le plus simple est d’utiliser votre voiture personnelle. Si vous n’avez pas de véhicule, vous pouvez appeler un taxi. Celui-ci vous accompagnera directement sur place.
Le COYA à Dubaï est un établissement à essayer au moins une fois lors de vos vacances dans la ville des Émirats arabes unis. Ses saveurs péruviennes vous enchanteront et vous passerez une soirée merveilleuse en dégustant des plats aux saveurs exotiques.
Que faire à Dubaï en 1 jour, en 2 jours, en 3 jours, en 5 jours, en une semaine ?
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