{"id":829,"date":"2022-11-19T01:17:36","date_gmt":"2022-11-19T01:17:36","guid":{"rendered":"https:\/\/dubaifacile.fr\/?p=829"},"modified":"2022-12-22T12:26:46","modified_gmt":"2022-12-22T12:26:46","slug":"cuisine-dubai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dubaifacile.fr\/it\/cucina-di-dubai\/","title":{"rendered":"Cucina a Dubai: quali sono i piatti locali da provare?"},"content":{"rendered":"<p>Qualunque siano le vostre preferenze culinarie, ecco un elenco dei piatti pi\u00f9 popolari di<strong> Cucina emiratina a Dubai<\/strong>.<\/p>\n<p>Seguitemi in un'avventura che risveglier\u00e0 le vostre papille gustative.<\/p>\n<h2 class=\"summary-title\">Cucina a Dubai: riassunto dell'articolo<\/h2>\n<div class=\"summary-box\">\n<ul class=\"summary-list\">\n<li><a href=\"#_Toc119415201\">Cucina a Dubai: khobz Al Khamir<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc119415202\">Il Chebab<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc119415203\">Cucina di Dubai: shakshuka<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc119415204\">Il ghuzi<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc119415205\">Cucina a Dubai: Samak Machwi<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc119415206\">Il luqaimat<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc119415207\">Cucina a Dubai: gahwa<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc119415208\">Il cammello impagliato<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2><a name=\"_Toc119415201\"><\/a><strong>Cucina a Dubai: khobz Al Khamir<\/strong><\/h2>\n<p>Questa focaccia tradizionale degli Emirati viene servita a colazione. Si tratta di un pane dorato cotto all'uovo e condito con semi di sesamo. \u00c8 preparato con ingredienti simili a quelli del pane servito in altre parti del mondo.<\/p>\n<p>Oltre ai soliti ingredienti per il pane, il khobz al khameer viene preparato<strong>\u00a0con un pizzico o due di spezie<\/strong>. Gli ingredienti principali sono il cardamomo e la curcuma, mentre lo zafferano viene utilizzato come colorante. Il khboz al khameer viene preparato con latte in polvere anzich\u00e9 con latte liquido.<\/p>\n<p>Questo pane arioso e cavo viene cotto nella macchina del pane o in uno speciale forno khameer.<\/p>\n<p>Una volta cotto, il centro cavo del pane viene riempito con pasta di datteri o qualsiasi altro ripieno. Pu\u00f2 essere servito anche con <a href=\"https:\/\/dubaifacile.fr\/it\/date-di-dubai\/\">sciroppo di datteri<\/a> e formaggio.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-830\" src=\"https:\/\/dubaifacile.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cuisine-dubai.jpg\" alt=\"cucina di dubai\" width=\"2079\" height=\"1169\" srcset=\"https:\/\/dubaifacile.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cuisine-dubai.jpg 2079w, https:\/\/dubaifacile.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cuisine-dubai-300x169.jpg 300w, https:\/\/dubaifacile.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cuisine-dubai-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/dubaifacile.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cuisine-dubai-768x432.jpg 768w, https:\/\/dubaifacile.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cuisine-dubai-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/dubaifacile.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cuisine-dubai-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 2079px) 100vw, 2079px\" \/><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc119415202\"><\/a><strong>Il Chebab<\/strong><\/h2>\n<p>Il chebab \u00e8 un tipo di frittella lievitata emiratina. Assomiglia al baghrir marocchino, ma \u00e8 pi\u00f9 saporito e aromatico. <strong>grazie all'uso di spezie come il cardamomo e lo zafferano.<\/strong><\/p>\n<p>Servite a colazione, queste deliziose frittelle speziate <strong>sono serviti con formaggio e sciroppo di datteri.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc119415203\"><\/a><strong>Cucina di Dubai: shakshuka<\/strong><\/h2>\n<p>Si ritiene che la shakshuka sia di origine tunisina, anche se \u00e8 un piatto base della colazione in molte parti del Nord Africa e del Medio Oriente, compresi gli Emirati Arabi Uniti. \u00c8 <strong>uno dei piatti pi\u00f9 popolari di questa parte del mondo.<\/strong><\/p>\n<p>La shakshuka \u00e8 un piatto semplice ma delizioso a base di uova in camicia. Per preparare questo piatto, scalogni, aglio, pomodori, peperoni e peperoncini vengono soffritti in olio d'oliva. Si aggiungono poi la passata di pomodoro e il miele.<\/p>\n<p>Una volta cotta la base di pomodoro, le uova vengono rotte nel composto. Il piatto viene poi cosparso di za'atar e guarnito con foglie di basilico.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc119415204\"><\/a><strong>Il ghuzi<\/strong><\/h2>\n<p>Il Ghuzi o khuzi \u00e8 un delizioso piatto a base di carne e riso. \u00c8 considerato da molti il piatto nazionale degli Emirati.<\/p>\n<p>Le ricette del ghuzi variano, ma la maggior parte dei ristoranti di Dubai lo prepara marinando la carne, di solito agnello o capra, in spezie come aglio, zenzero, cardamomo, cannella, alloro e zafferano per almeno 8 ore. La carne viene poi cotta in forno a fuoco lento per 4 ore. <strong>fino a quando non assume un colore bruno-rossastro.<\/strong>.<\/p>\n<p>Una volta cotto e pronto per essere servito, lo chef lo dispone su un letto di riso e patate.<\/p>\n<p>Il ghuzi \u00e8 accompagnato da <strong>ribes, uva sultanina e pistacchi.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc119415205\"><\/a><strong>Cucina a Dubai: Samak Machwi<\/strong><\/h2>\n<p>Grazie alla sua posizione sul Golfo Persico, il pesce e i frutti di mare hanno giocato a lungo un ruolo importante nella cucina tradizionale degli Emirati. Si pu\u00f2 scegliere tra molti deliziosi piatti a base di pesce <strong>che potete provare a Dubai e Abu Dhabi<\/strong>Uno dei miei preferiti \u00e8 il samak mashwi.<\/p>\n<p>Samak mashwi si riferisce al pesce, di solito un'orata, <strong>alla griglia secondo la tradizione emiratina<\/strong>. Quindi aggiungere una miscela di erbe e spezie come :<\/p>\n<ul>\n<li>Coriandolo<\/li>\n<li>cumino<\/li>\n<li>peperoncino<\/li>\n<li>curcuma<\/li>\n<li>paprika<\/li>\n<li>polvere di calce essiccata<\/li>\n<li>pasta di datteri.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il pesce viene poi cotto senza essere squamato, per aiutarlo a rimanere umido anche ad alte temperature. Si tratta di un piatto delizioso e <strong>una tappa obbligata negli Emirati Arabi Uniti.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc119415206\"><\/a><strong>Il luqaimat<\/strong><\/h2>\n<p>Se siete curiosi di conoscere i dolci arabi, potete iniziare con il luqaimat. Dolce, appiccicoso e croccante, questo \u00e8 un piatto popolare in <a href=\"https:\/\/dubaifacile.fr\/it\/autobus-dubai-abu-dhabi\/\">Dubai e Abu Dhabi<\/a> e un dolce tradizionale emiratino.<\/p>\n<p>I luqaimat sono essenzialmente palline di pasta fritte aromatizzate con spezie come il cardamomo e lo zafferano. Hanno il sapore di ciambelle fritte, croccanti all'esterno e morbide all'interno.<\/p>\n<p>I luqaimat sono solitamente glassati o irrorati con melassa di datteri prima di essere ricoperti con semi di sesamo per una maggiore consistenza. Perch\u00e9 sono appiccicosi, <strong>mangiato con uno stuzzicadenti<\/strong>s.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc119415207\"><\/a><strong>Cucina a Dubai: gahwa<\/strong><\/h2>\n<p>Non c'\u00e8 epilogo migliore per un pasto a Dubai <strong>un dessert e una tazza di caff\u00e8 arabo<\/strong>. Conosciuto nel dialetto emiratino come gahwa, il caff\u00e8 \u00e8 stato per secoli una parte centrale della cultura araba. In effetti, la tradizione del caff\u00e8 \u00e8 cos\u00ec importante per la cultura araba che nel 2015 l'UNESCO le ha conferito lo status di patrimonio culturale immateriale.<\/p>\n<p>Ancorata alle usanze del Paese, \u00e8 una tradizione nazionale degli Emirati Arabi Uniti ed \u00e8 considerata una delle tradizioni pi\u00f9 importanti del Paese. <strong>un simbolo di unit\u00e0 e generosit\u00e0.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc119415208\"><\/a><strong>Il cammello impagliato<\/strong><\/h2>\n<p>Se volete vivere un'esperienza memorabile e davvero straordinaria a Dubai, dovete <strong>provare un cammello impagliato<\/strong>. \u00c8 un piatto delizioso e stravagante che richiede molte ore di preparazione.<\/p>\n<p>Il cammello viene pulito, rifilato e poi farcito con agnello intero cotto. L'agnello stesso viene farcito con polli interi cotti, a loro volta farciti con riso cotto e uova sode. Viene poi <strong>arrostire allo spiedo fino a cottura completa.<\/strong><\/p>\n<p>Per quanto possa sembrare delizioso, \u00e8 difficile trovare questo piatto a base di cammello ripieno nei soliti ristoranti emiratini. Il cammello ripieno \u00e8 <strong>un piatto tradizionale del matrimonio emiratino.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Molti ristoranti servono queste prelibatezze. Tuttavia, vi consiglio di dare un'occhiata a <a href=\"https:\/\/dubaifacile.fr\/it\/i-migliori-ristoranti-di-dubai\/\">I miei ristoranti preferiti a Dubai<\/a>. Oltre a trovare questi diversi piatti, \u00e8 possibile assaggiare altre ricette degli Emirati Arabi Uniti.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quelles que soient vos pr\u00e9f\u00e9rences culinaires, je vous pr\u00e9sente ici une liste des plats les plus appr\u00e9ci\u00e9s de la cuisine \u00e9miratie \u00e0 Duba\u00ef. Suivez-moi dans cette aventure qui va r\u00e9veiller vos papilles. 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