Localizado no Four Seasons Resort no Dubai, no coração de Jumeirah, COYA Dubai é um estabelecimento que serve principalmente cozinha peruana.
Hoje decidi fazer-vos uma visita guiada ao local e contar-vos tudo sobre as deliciosas refeições que preparam.
Coya no Dubai: resumo do artigo
O Coya no Dubai: uma atmosfera única
Ao entrar no estabelecimento, tem acesso direto ao enorme bar. Aqui, pode saborear alguns cocktails maravilhosos enquanto espera que se abra um lugar na sala de jantar. Durante a sua degustação, pode desfrutar de uma decoração tipicamente peruana.
Tendo sido submetido a uma grande renovação, o local apresenta uma abundância de vegetação que se estende pelo teto e numerosos artefactos peruanos que decoram o espaço. Alguns toques são mais subtis, com espelhos antigos, pintura dourada envelhecida, telas enferrujadas e portas balinesas. O local está agora mais bonito do que nunca.
Quando fizer a sua reserva, escolhe o seu ponto de vista. De facto, algumas mesas estão alinhadas com as grandes janelas, oferecendo um vislumbre da vista sobre a baixa do Dubai. Um local perfeito para um momento romântico.
Desfrute de um ambiente totalmente novo
A novidade mais surpreendente do COYA no Dubai encontra-se no centro do restaurante. Aqui encontrará uma cabina de DJ. Aquando da renovação do restaurante, foi decidido centrar-se na música.
O local tem até a sua própria editora musical: COYA Music. Aqui pode desfrutar dos DJs mais famosos do mundo durante todo o ano.
No entanto, não espere encontrar aqui música electro. Em vez disso, espere Influências sul-americanas e espanholas que se tornam mais rítmicas ao longo da noite. Cada faixa é remisturada para se adaptar à identidade de COYA.
COYA no Dubai: pratos excepcionais do Peru
Na cozinha, o chefe Éric Jung é o responsável. A maioria dos clientes do COYA conhece o menu por dentro e por fora. Aqui encontra uma vasta gama de pratos de frango, carne, peixe e marisco.
Cada visita coloca-nos perante uma escolha quase impossível, e essa é uma das razões pelas quais adoro este sítio.
O menu é essencialmente gastronómico, e deve Espere pagar cerca de AED 130 (33 euros) por três pratos.
Foram acrescentados alguns pratos novos, como as berenjenas frita e o maki roll de aguacate, que combina shiitake, aji limo, abacate, quinoa e sésamo preto.
Também pode provar as famosas chuletas de borrego do COYA, costeletas de borrego com chutney de figo e aji amarillo, e a cazuela de vieira, arroz de bomba e espargos.
O Brunch COYA é também algo que não vai querer perder neste estabelecimento. Oferece um brunch clássico com muitos pratos para saborear. Se quiser saber mais sobre onde ir tomar um brunch no Dubai, leia o meu artigo sobre o assunto.
Finalmente, se quiser comer neste estabelecimento, Aconselho-o a reservar. De facto, o local é muito popular na cidade. Se chegar sem reserva, é possível que não seja servido imediatamente.
Quais são os horários da Dubai COYA?
O restaurante está aberto todos os dias. Domingos e sextas-feiras, aberto das 12h30 à 1h.. Aos sábados, o estabelecimento permanece aberto entre as 12h30 e as 2h.
Durante o resto da semana, pode descobrir este lugar:
- Almoço das 12 às 15 horas
- Das 19 à meia-noite para o jantar
Como é que se chega lá?
O COYA no Dubai está localizado a poucos passos do restaurante Nammos. Para chegar ao local do evento, a maneira mais fácil é usar o seu próprio carro. Se não tiver um veículo, pode telefonar para um táxi. Ele acompanhá-lo-á diretamente ao seu destino.
O COYA no Dubai é um estabelecimento que deve experimentar pelo menos uma vez durante as suas férias na cidade dos Emirados Árabes Unidos. Os seus sabores peruanos vão encantá-lo e desfrutará de uma noite maravilhosa de pratos exóticos.
O que se pode fazer no Dubai em 1 dia, 2 dias, 3 dias, 5 dias ou uma semana?
Qualquer que seja a duração da sua estadia, convido-o a descarregar o meu guia especial do Dubai.
É gratuito e está disponível em formato PDF.
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