Pão tradicional no Dubai está de volta.
Embora a cena da padaria do Dubai tenha sido dominada pela equipa de bolos e biscoitos durante alguns anos, tudo isso poderá mudar em breve.
O pão está de novo na moda nos Emirados Árabes Unidos.
Se tem saudades de pão e quer saborear uma deliciosa baguete durante a sua estadia no Dubai, seleccionei três padarias excepcionais para si.
Pão tradicional no Dubai: resumo do artigo
Pão tradicional no Dubai: o café Birch
Um favorito local desde o seu lançamento em 2019, o Birch construiu a sua reputação com base numa excelente massa fermentada e agora oferece diferentes tipos de pão. Aqui encontrará numerosos pães, desde o pão de trigo maltado até ao pão de centeio claro.
Os clientes também podem deitar as mãos a croissants acabados de fazer, incluindo croissants de matcha e de chocolate. Também pode descobrir esta padaria excecional no Dubai. Apresenta-se sob a forma de um pão de canela de massa folhada.
E não se esqueçam de provar a sua gama de malasada, uma especialidade portuguesa. O restaurante está a oferecer uma nova versão desta iguaria. Esta é revestidos por uma casca de açúcar queimado e recheados com pão de especiarias.
Onde fica o café Birch?
O café Birch está localizado na zona comercial de Al Quoz. Pode lá chegar apanhando a Estação de metro Equiti. Também pode pedir emprestado um táxi que o levará diretamente para o sítio.
Qual é o horário de funcionamento?
O estabelecimento abre :
- de Domingo a quinta-feira, das 7h às 16h.
- a Sexta-feira e sábado, das 7h às 15h.
Pão tradicional no Dubai: For The Love Of Bread
Talvez reconheça esta loja se estiver hospedado perto de Spinneys ou Waitrose. Aqui encontrará pães de massa fermentada artesanal fatiados na secção de padaria.
A For the Love of Bread oferece agora entrega gratuita ao domicílio. Uma verdadeira vantagem se não puder ir diretamente à loja. Nesta padaria tradicional, encontrará uma gama completa de deliciosos produtos de pastelaria, incluindo brioche com pepitas de chocolate e brioche tradicional, Pão de centeio francês e massa fermentada biológica "bâtard de campagnepara além dos seus pães de massa fermentada habituais.
Acreditem, é um verdadeiro prazer poder desfrutar de um pecorino trufado generosamente espalhado sobre este ponto.
Onde é que fica esta padaria?
Localizado muito perto do café Birch, For The Love Of Bread também pode ser alcançado saindo na estação de metro Equiti. Também aqui, apanhe transportes públicos para o levar diretamente para o local do evento.
Quais são os horários de abertura?
O local permanece aberto:
- Todos os dias das 8h00 à meia-noite
Pão tradicional no Dubai: a padaria Viking
Esta terceira padaria é de facto uma das minhas preferidas. De facto, está cada vez melhor. O viking anónimo tornou-se sinónimo de As melhores baguetes do Dubai desde 2020.
Engenheiro de profissão, o proprietário propõe baguetes rústicas cozinhadas segundo uma receita muito precisa. A massa tem um grau de hidratação de 77 % e contém 0,3 % de levedura. Em seguida, é colocada num local fresco durante pelo menos 14 horas, antes de ser submetida a dois processos de cozedura. Tudo é meticuloso para garantir queoferecer aos clientes um pão deliciosamente concebido.
Os resultados falam por si. Os pauzinhos só estão disponíveis em pares e é necessário 20 AED (5 euros) por baguete. Só podem ser recolhidas em Jumeirah e os horários são limitados às sextas-feiras e sábados. Para ter a certeza de saborear esta deliciosa iguaria, aconselho-o a encomendar com antecedência para ter a certeza de saborear uma deliciosa baguete durante o seu pequeno-almoço de fim de semana.
Onde se situa o Viking?
A padaria está localizada muito perto da marina do Dubai, em Jumeirah. Pode chegar ao local apanhando a saída Sobha Realty no Metro do Dubai.
Quais são os horários de abertura?
Pode visitar o sítio:
- de De quarta a sexta-feira, das 14h00 às 18h00
- a Sábado e domingo, das 7h às 13h.
Agora já sabe onde encontrar os melhores pães tradicionais no Dubai. Durante a sua visita, recomendo que vá a um destes três locais para encontrar um pão com um sabor excecional que o fará lembrar as padarias tradicionais francesas.
O que se pode fazer no Dubai em 1 dia, 2 dias, 3 dias, 5 dias ou uma semana?
Qualquer que seja a duração da sua estadia, convido-o a descarregar o meu guia especial do Dubai.
É gratuito e está disponível em formato PDF.
Tudo o que tem de fazer é dizer-me abaixo qual o endereço de correio eletrónico em que gostaria de o receber.
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