Situato presso il Four Seasons Resort di Dubai, nel cuore di Jumeirah, COYA Dubai è un locale che serve principalmente cucina peruviana.
Oggi ho deciso di farvi fare un giro del locale e di raccontarvi i deliziosi piatti che preparano.
Coya a Dubai: riassunto dell'articolo
Il Coya di Dubai: un'atmosfera unica
Quando si entra nel locale, si ha accesso diretto all'enorme bar. Qui si possono gustare ottimi cocktail in attesa che si liberi un posto nella sala da pranzo. Durante la degustazione, potrete godere di un arredamento tipicamente peruviano.
Dopo un'importante ristrutturazione, il locale presenta un'abbondanza di verde che si insinua nel soffitto e numerosi manufatti peruviani che decorano lo spazio. Alcuni tocchi sono più discreti, con specchi antichi, vernice dorata invecchiata, paraventi arrugginiti e porte balinesi. Il locale è ora più bello che mai.
Quando si effettua la prenotazione, scegli il tuo punto di vista. Infatti, alcuni tavoli sono allineati alle grandi finestre e offrono uno scorcio della vista sul centro di Dubai. Un luogo perfetto per un momento romantico.
Godetevi una nuova atmosfera
La novità più sorprendente del COYA di Dubai si trova al centro del ristorante. Qui si trova una cabina per DJ. Durante la ristrutturazione del ristorante, è stato deciso di concentrarsi sulla musica.
Il locale ha anche una propria etichetta musicale: COYA Music. Qui potrete ascoltare tutto l'anno i DJ più famosi del mondo.
Tuttavia, non aspettatevi di trovare musica electro qui. Aspettatevi invece Influenze sudamericane e spagnole che diventano più ritmici nel corso della serata. Ogni brano è remixato per adattarsi all'identità di COYA.
COYA a Dubai: piatti eccezionali dal Perù
In cucina, lo chef Éric Jung è al comando. La maggior parte dei clienti del COYA conosce a fondo il menu. Qui troverete una vasta gamma di piatti a base di pollo, carne, pesce e frutti di mare.
Ogni visita vi pone di fronte a una scelta quasi impossibile, e questo è uno dei motivi per cui amo questo posto.
Il menu è in gran parte gastronomico, e si deve Per tre portate si spendono circa 130 AED (33 euro).
Sono stati aggiunti alcuni nuovi piatti, come le berenjenas frita e l'aguacate maki roll, che combina shiitake, aji limo, avocado quinoa e sesamo nero.
Si possono anche provare le famose chuletas de borrego di COYA, costolette di agnello con chutney di fichi e aji amarillo, e la cazuela de vieira, riso bomba e asparagi.
Anche il COYA Brunch è un appuntamento da non perdere in questo locale. Offre un brunch classico con tanti piatti da gustare. Se volete saperne di più su dove andare per il brunch a Dubai, leggete il mio articolo sull'argomento.
Infine, se volete mangiare in questa struttura, Vi consiglio di prenotare. In effetti, il locale è molto frequentato in città. Se arrivate senza prenotazione, potreste non essere serviti immediatamente.
Quali sono gli orari del COYA di Dubai?
Il ristorante è aperto tutti i giorni. Domenica e venerdì, aperto dalle 12.30 all'1.00.. Il sabato il locale rimane aperto tra le 12.30 e le 2 del mattino.
Durante il resto della settimana, potrete scoprire questo luogo:
- Pranzo dalle 12 alle 15
- Dalle 19 a mezzanotte per la cena
Come ci si arriva?
Il COYA di Dubai è situato a pochi passi dalla ristorante Nammos. Per raggiungere la sede, il modo più semplice è quello di usare la propria auto. Se non si dispone di un veicolo, è possibile chiamare un taxi. Vi accompagnerà direttamente a destinazione.
Il COYA di Dubai è un locale da provare almeno una volta durante la vostra vacanza nella città degli Emirati Arabi Uniti. I suoi sapori peruviani vi incanteranno e potrete godere di una splendida serata a base di piatti esotici.
